Sabatier Professional Broodmes Pakkawood 20 cm

Ontwerp   Het fameuze Sabatier vervaardigt onder het label professional een messenlijn van excellente kwaliteit. Niet voor niets worden messen van Sabatier gebruikt door Chefs wereldwijd.   De messen zijn gesmeed uit 1 stuk van het extra geharde 5Gr15MoV messenstaal. De hardheid van het staal maakt het mogelijk het mes zeer scherp te slijpen die blijvend is. De scherpte onderhoud je makkelijk met een aanzetstaal.   Het luxe Pakkawood¹ heft is verklonken met 2 pompnagels aan de tang. Deze verbinding is sterk en staat garant voor een lange levensduur.   Belangrijkste kenmerken     * Doelgroep de liefhebber die graag werkt met messen zoals een echte Pro dat doet * Broodmes door zijn kartel ook wel broodzaag genoemd heeft een recht lemmet om makkelijk een zaag beweging te maken. De kartel zorgt ervoor dat je met veel snijcomfort door de krokante korst van een  (stok)bood snijdt * Design vindt zijn oorsprong in de 19e  eeuw . Kenmerkend is de traditionele krop aan het begin van het